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5噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀白啤中的主要營(yíng)養(yǎng)成分

2025-05-08
18次

  5噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀白啤中的主要營(yíng)養(yǎng)成分。啤酒是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的酒類,在啤酒之中白啤的營(yíng)養(yǎng)成分更是遙遙領(lǐng)先,今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下精釀白啤具有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。

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  在5噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)的精釀白啤中,主要營(yíng)養(yǎng)成分及其健康益處如下:

  氨基酸

  種類與含量:含約17種氨基酸,其中8種為人體必需氨基酸(如亮氨酸、賴氨酸等),且含量較高。

  健康益處:促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)新陳代謝、維持生命活動(dòng),缺乏必需氨基酸會(huì)導(dǎo)致疲勞、免疫力下降等問(wèn)題。

  B族維生素

  種類與含量:富含維生素B2、B6、B5等,其中維生素B2含量為同等量蘋果的10倍,一升啤酒可滿足每日所需維生素B6的30%、維生素B2的20%。

  健康益處:促進(jìn)紅血球生成、調(diào)節(jié)神經(jīng)代謝、保護(hù)視網(wǎng)膜和角膜,具有抗氧化、美容養(yǎng)顏的作用。

  礦物質(zhì)與微量元素

  種類與含量:含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等,一升啤酒可提供每日所需鉀的20%、硫酸鎂的50%、磷酸的40%。

  健康益處:維持正常生理功能,促進(jìn)骨骼健康,提高骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

  生物活性物質(zhì)

  多酚:含量高,具有抗氧化作用,可清除自由基,降低心臟病、中風(fēng)等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),延緩衰老。

  黃腐酚:僅存在于啤酒花中,具有抗癌功效(需大量飲用才顯現(xiàn))。

  二氧化碳

  來(lái)源與作用:主要來(lái)自原麥汁發(fā)酵,賦予啤酒冰爽口感,刺激口腔黏膜,促進(jìn)唾液分泌,加快胃排空,增強(qiáng)消化功能。

  其他成分

  酒精:含量2%-7.5%,適量飲用可促進(jìn)血液循環(huán),但過(guò)量有害健康。

  碳水化合物:主要來(lái)自麥芽糖,是啤酒熱量的主要來(lái)源。

  有機(jī)酸:提神醒腦,緩解暑熱乏力,促進(jìn)肌肉放松。

  重大機(jī)遇:預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī),新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng),精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來(lái)健康發(fā)展的機(jī)遇!


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