10噸啤酒廠設備糖化系統(tǒng)為什么要采取低溫發(fā)酵法
2025-08-05
10噸啤酒廠設備糖化系統(tǒng)為什么要采取低溫發(fā)酵法。低溫發(fā)酵是生產(chǎn)多種精釀啤酒的常用發(fā)酵方法,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就為您具體介紹一下啤酒廠設備生產(chǎn)精釀啤酒時為什么要采取低溫發(fā)酵吧。在10噸啤酒廠設備糖化系統(tǒng)中采用低溫發(fā)酵法,核心目的是通過控制酵母代謝速率與產(chǎn)物平衡,實現(xiàn)低酒精度與風味優(yōu)