小型多功能精釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂(lè)所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。占地面積小，不但具有觀(guān)賞價(jià)值，還可以讓客人直觀(guān)地看到啤酒生產(chǎn)的全過(guò)程。

　　小型多功能精釀啤酒設(shè)備按照大型精釀啤酒設(shè)備優(yōu)化一定比例，進(jìn)行的設(shè)計(jì)，可用于家釀或者商釀設(shè)備配方的研發(fā)生產(chǎn)。

　　一、糖化設(shè)備：采用單器或者兩器糖化設(shè)備，配置糖化鍋和過(guò)濾槽，

　　麥汁泵；電加熱，220V三相定制，變頻控制；采用食品衛(wèi)生級(jí)的不銹鋼管，衛(wèi)生級(jí)蝶閥；糖化設(shè)備帶保溫，頂部開(kāi)人孔(玻璃或者不銹鋼可定制)，PT100控溫，精確控制，糖化設(shè)備自帶控制設(shè)備，帶小型板換設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)自來(lái)水麥汁快速降溫。

　　二：發(fā)酵設(shè)備:一般是上下錐封帶支腿，筒體和下錐帶彌勒板夾套，聚氨酯保溫，上部頂部人孔外開(kāi)，帶水封式機(jī)械壓力調(diào)節(jié)閥、取樣閥、cip清洗裝置，冰水制冷系統(tǒng)、酒花干投裝置等；PT100精確控溫；

　　三： 制冷設(shè)備：配置小型冰水罐和冰水泵以及釬焊式板換式制冷機(jī)組以及配套管路閥門(mén)等；

　　四：粉碎設(shè)備：配置磨盤(pán)式粉碎機(jī)，

　　五、控制系統(tǒng)：采用智能控制系統(tǒng)，精確控溫，控溫誤差可達(dá)0.1℃，可以實(shí)現(xiàn)APP遠(yuǎn)程控制；

　　六、家釀設(shè)備罐體內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)， 外包一般配置有玫瑰金或者不銹鋼油墨拉絲板，配置有小型推車(chē)，可移動(dòng)，可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地釀造啤酒。

　　設(shè)備主要特點(diǎn)如下：

　　1、人機(jī)界面操作，PLC控制。

　　2、糖化罐有效容積50L，大容積75L，聚氨酯保溫，底部電加熱。

　　3、銑制篩板過(guò)濾網(wǎng)，環(huán)管式噴淋洗糟水。

　　4、可實(shí)現(xiàn)多步出糖功能，溫度、時(shí)間可根據(jù)工藝要求設(shè)定，以滿(mǎn)足不同釀造工藝的要求。

　　5、 煮沸罐有效容積50L，大容積80L，聚氨酯保溫。

　　6、煮沸加熱設(shè)計(jì)為中央循環(huán)管式加熱器，麥汁加熱充分，保證煮沸強(qiáng)度。

　　7、煮沸強(qiáng)度連續(xù)可調(diào)。